كتبت:ندا مختار
الشيف تشرح طريقة عمل كبسة الجمبري.
كبسه الجمبري المقادير ربع كيلو ارز بسمتي نصف كيلو جمبري معلقه كركم عود قرفه ورقه لوري مكعب خضار كوبايتين ميه معلقتين زيت فصين توم بصلايه مبشوره طريقه التحضير يغسل الارز كويس في او في وعاء نضيف الارز مع الزيت ورقه القرفه واللوري مكعب الخضار مع التقليب و نضيف معلقه كركم و كوبايه الميه وملح حسب الرابع في وعاء ثاني يا ضيف بصله ونشوحها تنظيف الجمبري ثم الثوم يعني تركم سبع دقائق بعد كده الارز ينطق تنظيف الجمبري وكام واحده للتزيين.
