طريقه عمل مسقعه باللحمه المفرومه والبشاميل
كتبت:ندا مختار
الشيف تشرح طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل.
باذنجان مقلي بطاطسايه مقلي فلفل مقلي ربع كيلو لحمه تعصيج اللحمه بصله مبشوره معلقه زيت كوبايه صلصه نظيف البصله مع الزيت ثم اللحمه مع قرن فلفل اخضر مبارات ملح وفلفل لعمل البشاميل كوبايتين لبن معلقتين دقيق ومعلقتين زبده وجاء في المكونات على النار ضيف زبده معدي دقيق ثم اللبن معلقه جبنه موزاريلا رئات بشاميل طبعا من الباذنجان والفلفل والبطاطس المقليه واللحمه في النصف وطبق ثانيه من البشاميل جبنه موزاريلا للوجه دخليها الفرن حتى الوش يا احمر الف هنا.
